Ini Dia 2 Usaha Cocok Tanam Yang Menguntungkan

Microgreens

Setahun yang lalu, Jaco Mynhardt, pemilik Tasty Microgreens, berjuang untuk menjual produknya, karena hanya sedikit konsumen yang mengenal microgreens. Tetapi berita telah menyebar tentang sifat dan citarasa kesehatan mereka, dan Mynhardt sekarang berjuang untuk menyulap pekerjaan penuh waktunya dan memproduksi cukup sayuran mikro hijau untuk memenuhi permintaan.

Microgreens dapat diproduksi di dalam ruangan dalam skala kecil.
Produksi
Microgreens membutuhkan ruang minimal karena dapat diternakkan secara vertikal. Produksi juga dapat dilakukan di dalam ruangan, dan bangunan luar dapat dengan mudah dikonversi menjadi pertanian mini. Mynhardt menggunakan konfigurasi lima rak lebar 1,8 m kali 2,1 m, dengan kedalaman masing-masing rak 600mm.

“Untuk memulai, Anda membutuhkan tidak lebih dari area 4m dengan 4m, dengan fasilitas panen, pengepakan dan penyimpanan juga,” kata Mynhardt.

Dengan pertanian dalam ruangan, suhu lebih mudah dikendalikan, dan harus berkisar antara 18 ° C dan 25 ° C. Di Gauteng, tempat ia bertani, Mynhardt tidak memerlukan pemanasan tambahan di musim dingin, tetapi air tambahan diperlukan saat suhu naik.

Benih mudah diperoleh dari perusahaan benih. Produksi berlangsung sepanjang tahun dan panen dimungkinkan setiap 12 hari untuk sebagian besar varietas. Untuk bit dan lobak Swiss, daun dipanen setiap 21 hingga 25 hari.

Mynhardt mencatat bahwa produksi microgreen tidak khusus, tetapi membutuhkan percobaan dan kesalahan untuk menemukan yang terbaik.

Input vs Penghasilan
Biaya input Mynhardt untuk memulai produksi microgreen berada di sekitar $1000. Pengembalian investasi dapat diharapkan dalam enam hingga 12 bulan, sehingga bisnis microgreen ini bisa disebut sebagai salah satu dari bisnis sayuran terlaris tergantung pada ukuran operasi dan seberapa agresif produk dipasarkan.

Operasi ini tidak terlalu padat karya, tetapi membutuhkan irigasi harian serta panen dan pengepakan.

Mynhardt mengatakan bahwa ketika pasar tumbuh, masih ada lebih banyak pendidikan konsumen yang perlu dilakukan tentang manfaat kesehatan produk. Pada tahap ini, microgreens dibeli terutama oleh restoran.

Tantangan
Microgreens harus dijual segera setelah panen karena daunnya yang rapuh mudah layu.

“Jika pasar lambat, Anda bisa kehilangan seluruh batch Anda,” Mynhardt memperingatkan.

Jamur eksotis
Dengan popularitas masakan Asia, menciptakan pasar untuk jamur eksotis menjadi bisnis yang menguntungkan. Namun, profitabilitas pertanian jamur tergantung pada lokasi dan menemukan diri Anda di antara tetangga yang tepat.

Produksi jamur tergantung pada jenis substrat yang tersedia.
Produksi
Memproduksi jamur eksotis membutuhkan ruang seluas 400m² hingga 500m² di lingkungan dalam ruangan yang terkendali untuk membuat investasi ini berharga. Setiap spesies jamur memiliki persyaratan iklimnya sendiri.

Jamur tiram, misalnya, membutuhkan kelembaban relatif 80% hingga 90% dengan suhu antara 18 ° C dan 21 ° C, dan 12 jam siang hari. Udara segar harus menyebar ke daerah yang tumbuh untuk mengeluarkan CO2 saat ia menumpuk.

Jamur yang bertelur untuk memulai budidaya jamur sudah tersedia sesuai pesanan. Petani disarankan untuk menggunakan bibit segar untuk memastikan viabilitas dan kekuatan jamur.

Jamur tiram memiliki perputaran empat hingga lima minggu untuk panen pertama, sedangkan jamur shiitake dapat memakan waktu hingga 100 hari sebelum tubuh buah pertama dapat dipanen. Yang pertama menyediakan empat siram, atau panen, dan shiitake tiga.

Karena jamur ditanam di bawah kondisi buatan, penanam dapat menyesuaikan lingkungan agar sesuai dengan produksi spesies jamur yang diinginkan.

Input vs pendapatan
Keuntungan dari budidaya jamur terletak pada kemampuan produsen untuk menemukan sumber substrat yang berkelanjutan. Bert Reynders, pemilik Funguys, mengatakan bahwa seorang penanam karenanya harus terlebih dahulu menemukan substrat yang cocok di daerahnya yang mudah diperoleh secara gratis atau dengan biaya yang rendah.

“Media tanam pilihan pertama anda adalah jerami gandum apalagi bila tempat tinggal anda berada di daerah yang banyak jerami gandum yang hanya akan menjadi limbah. Jika Anda memiliki akses ke serutan dari kayu ek atau kayu keras berdaun lebar lainnya, Anda dapat menghasilkan jamur seperti shiitake. “

Hindari setting atau pengaturan dari sistem yang rumit, usahakan simple saja.

“Hanya ada beberapa komponen utama yang harus dihadapi dan ini dapat diatasi dengan sedikit pemikiran dan kecerdikan. Cahaya, ventilasi udara segar, kelembaban pasir suhu adalah pertimbangan terpenting. Pertimbangkan untuk menambahkan lampu langit-langit untuk penerangan, alih-alih menggunakan cahaya bertenaga listrik. Anda juga dapat merancang pencahayaan Anda untuk mematikan sistem bertenaga surya 12V. ”

Persyaratan tenaga kerja tergantung pada spesies. Sementara jamur tiram adalah yang paling padat karya, shiitake membutuhkan perhatian khusus.